För medvetna konsumenter
Jag har varit i kontakt med kundtjänsterna för både Marabous och Fazers choklad och båda har svarat att den vassle som används i deras choklad är biprodukter av osttilverkning, men att osttillverkningen sker antingen med ystenzym eller mikrobiellt löpe. Fazer: Det löpenzym som används är mikrobiellt tillverkat, alltså ett ickenanimaliskt löpe, som utvinns ur en…
I flera år har vi handlat storpack med KitKat när vi har varit i Malaysia så att vi har en halvårsförbrukning när vi kommer tillbaka till Sverige. Men idag fick jag veta att KitKat som säljs i Sverige numera är vasslefri, vilket är helt fantastiskt! Även i USA är KitKat vasslefri har jag märkt. Nu…
2019 var ett väldigt dåligt bloggår för mig. Inga nya inlägg lades upp, och svar på era kommentarer och mail var satta på (ibland väldigt) lång vänt. Trots detta har bloggen fått runt 40 000 besök under året, och det tycker jag är fantastiskt! Tänk att så många människor är intresserad av halal mat! Trots…
Tillverkarna av Toblerone, Mondelez, har bekräftat att de har fått Toblerone Halalcertifierat. De understryker att inget har ändrats i deras recept eller tillverkning då alla ingredienser varit halal sedan tidigare, men nu har deras fabrik inspekterats och certifierats halal. “The certification did not result in any change to our beloved traditional Toblerone original recipe,” Mondelēz…
Jag tycker väldigt mycket om Nutella. När jag var liten åt jag det hela tiden så det är inte så förvånande när det blev favoritpålägget här hemma. MEN. Är Nutella halal? Nutella verkar tillverkas på olika sätt för olika marknader. Vi “privatimporterar” vår från Malaysia. Varje gång någon i familjen åker dit har vi ett…
Skulle du vara intresserad av en Svenskt Halalindex-app? Alltså en app som direkt kan tala om för dig vad du kan äta när du står i affären med produkten i handen? Dela med dig av dina åsikter genom att delta i den här undersökningen och ge gärna en kommentar om det är något du saknar…
Salam! Som ni säkert har märkt var det länge sedan den här bloggen uppdaterades. Det betyder inte att den håller på att upphöra, men jag har inte haft den tid jag skulle vilja ha till att skriva välinformerade artiklar. Jag räknar dock med att det kan komma lite nytt i slutet av året eller början…
En undersökning gjord av Iqra visar att de stora brödtillverkarna Polarbröd, Pågen, Fazer och Korvbrödsbagarn använder sig av vegetabiliskt fett i sina bröd.
Påsken är en högtid då svenskar äter massvis med marsipan. Det är marsipanägg, marsipankycklingar och alla möjliga tårtvarianter med marsipan. Behöver man vara fundersam över innehållet?
I matlagning används ibland ättika eller vinäger. Vad är skillnaden och hur vet man vilken man kan använda?
Whey is a very popular ingredient in ice cream, chocolate, crisps and infant formula and here at the Swedish Halal index it is one of the ingredients that prevents a product from getting the Swedish Halal Index Logo. But what is whey and what is its halal status?
Göteborgskex är en av Sveriges största tillverkare av kex och kakor. I deras sortiment finns bland annat de klassiska Ballerina- och Singoallarullarna. De tillverkar även olika slags rån och kex.
Vassle är en väldigt populär ingrediens i glass, choklad, chips och bröstmjölkersättning och här på Svenskt Halalindex är det en av ingredienserna som gör att en produkt inte får Svenskt Halalindexlogon. Men vad är vassle och hur ser dess halalstatus ut egentligen?
Alla vet väl att det inte är tillåtet för muslimer att dricka alkohol, men hur är det med allt annat som innehåller alkohol, till exempel choklad och parfym?
Den senaste tiden har det dykt upp massor med nya hårdostar utan ostlöpe i ostkylarna. Idag skriver jag om Arla som är en av de största osttillverkarna i Sverige.
Cottage Cheese är en grynig ost som kan ätas som mellanmål eller pålägg. Den är populär bland personer som tränar pga sitt höga proteininnehåll samtidigt som den är väldigt fettsnål.
Det finns en artikel från Januari 2012 där det sensationellt utlystes att “Kesella är Kvarg!”. Artikeln hamnade i Svenskt Halalindex i slutet på samma år med små modifikationer. Kesella (som är Arlas varumärke för kvarg) finns ofta med i recept på bullar då den gör att bullarna blir saftigare. Kvarg är också populärt bland personer…
Vem känner inte igen hemglassbilens melodi? Den blå bilen är oftast väldigt uppskattad och erbjuder ett stort sortiment av grädd-och isglassar. Tyvärr innehåller de flesta gräddglassar vassle och de flesta isglassar olika färgämnen som antocyaner (E163, röd), betakaroten (E160a, orange) och klorofyllin-kopparkomplex (E141, grön). Det finns dock ett par glassar som varken innehåller vassle, färgämnen…
Senast uppdaterad: 27 april 2019 | Originalartikel: 30 juni 2013 Chips består av tunna potatisskivor som traditionellt friteras i olja eller med någon kryddning. De kommer i olika format såsom “lövtunna” och räfflade. Sedan den här artikeln först publicerades har massor med olika varianter och nya märken kommit ut i affärerna. Därför kommer här en…
Sushi är, som vi alla vet, rå fisk och grönsaker med ris. Finns det då anledning att misstänka att den inte är halal?
Gelatin finns i allt från godis till bakverk. En del säger att det alltid är halal. Andra att det inte finns halal gelatin. Vem har rätt?
Vad menas egentligen när en vanlig person säger att något innehåller alkohol? Att det innehåller minst en substans med en hydroxylgrupp? Nej, vanligtvis menar man etanol som har den kemiska formeln C2H5OH.
Om man är intresserad av islamisk rättslära och vill veta lite mer om hur de lärde resonerar kan man försöka leta reda på ost och dess halalstatus. Man hamnar då i en jungel av artiklar och foruminlägg, vilket kan vara väldigt förvirrande om man bara vill ha ett enkelt svar på sin fråga: Är ost…
Saft består av vatten, sötningsmedel och fruktjuicer. Ibland innehåller de även konserveringsmedel, stabiliseringsmedel eller färgämnen.
De flesta av oss har säkert stått i affären och läst innehållsförteckningen för att sedan försöka komma ihåg vilka E-nummer som var vilka. Kan jag äta E…? Gör man då en snabb sökning i sin telefon hittar man flera olika listor av olika längder och djup, men ingen är den andra lik. Hur ska vanliga…