Göteborgskex
Göteborgskex är en av Sveriges största tillverkare av kex och kakor. I deras sortiment finns bland annat de klassiska Ballerina- och Singoallarullarna. De tillverkar även olika slags rån och kex.
Vad är vassle?
Vassle är en väldigt populär ingrediens i glass, choklad, chips och bröstmjölkersättning och här på Svenskt Halalindex är det en av ingredienserna som gör att en produkt inte får Svenskt Halalindexlogon. Men vad är vassle och hur ser dess halalstatus ut egentligen?
Hemglass
Vem känner inte igen hemglassbilens melodi? Den blå bilen är oftast väldigt uppskattad och erbjuder ett stort sortiment av grädd-och isglassar. Tyvärr innehåller de flesta gräddglassar vassle och de flesta isglassar olika färgämnen som antocyaner (E163, röd), betakaroten (E160a, orange) och klorofyllin-kopparkomplex (E141, grön). Det finns dock ett par glassar som varken innehåller vassle, färgämnen eller annat från vår E-nummerlista.
Potatischips
Chips består av tunna potatisskivor som traditionellt friteras i olja eller med någon kryddning. De kommer i olika format såsom “lövtunna” och räfflade. Ganska nyligen finns det även chips som är ugnsbakade i affärerna. Denna gång går vi igenom de svenska märkena OLW, Estrella, Svenskt Lantchips, Garant och ICA. De ingredienser/tillsatser i chips som man kan vara vaksam mot är vassle, ostpulver, smakförstärkaren E635 och färgämnena paprikaextrakt (E160c, Kapsorubin) och E160a (Betakaroten, Blandade karotener). Alla chips på bilderna nedan med…
Är ost halal?
Om man är intresserad av islamisk rättslära och vill veta lite mer om hur de lärde resonerar kan man försöka leta reda på ost och dess halalstatus. Man hamnar då i en jungel av artiklar och foruminlägg, vilket kan vara väldigt förvirrande om man bara vill ha ett enkelt svar på sin fråga: Är ost halal?
E-nummerlista
De flesta av oss har säkert stått i affären och läst innehållsförteckningen för att sedan försöka komma ihåg vilka E-nummer som var vilka. Kan jag äta E…? Gör man då en snabb sökning i sin telefon hittar man flera olika listor av olika längder och djup, men ingen är den andra lik. Hur ska vanliga människor då veta vilken av dem man ska följa?
Vad innehåller glass?
Glassmaskiner har funnits på marknaden ett bra tag nu och det verkar inte som att människor blir mindre intresserade av att göra sin egen glass. Vad innehåller glass egentligen och hur enkelt är det att tillverka själv?
Vad är skillnaden mellan smör och margarin?
I recept står det ofta “smör eller margarin”. Vad är egentligen skillnaden mellan de två? Och är det verkligen smör vi breder på smörgåsen?