Yasmin

Oh Poké

  • by

Jag var nere på stan här i Uppsala och försökte komma in i Kebabhouse, men fastän det fanns människor därinne verkade dörren vara låst. Trist,… Read More »Oh Poké

What is Whey?

  • by

Whey is a very popular ingredient in ice cream, chocolate, crisps and infant formula and here at the Swedish Halal index it is one of the ingredients that prevents a product from getting the Swedish Halal Index Logo. But what is whey and what is its halal status?Read More »What is Whey?

Göteborgskex

Göteborgskex är en av Sveriges största tillverkare av kex och kakor. I deras sortiment finns bland annat de klassiska Ballerina- och Singoallarullarna. De tillverkar även olika slags rån och kex.

Read More »Göteborgskex

Vad är vassle?

Vassle är en väldigt populär ingrediens i glass, choklad, chips och bröstmjölkersättning och här på Svenskt Halalindex är det en av ingredienserna som gör att en produkt inte får Svenskt Halalindexlogon. Men vad är vassle och hur ser dess halalstatus ut egentligen?Read More »Vad är vassle?

Kvarg & Kesella

Det finns en artikel från Januari 2012 där det sensationellt utlystes att “Kesella är Kvarg!”. Artikeln hamnade i Svenskt Halalindex i slutet på samma år med små modifikationer.

Kesella (som är Arlas varumärke för kvarg) finns ofta med i recept på bullar då den gör att bullarna blir saftigare. Kvarg är också populärt bland personer som tränar då det är ett proteinrikt alternativ till exempelvis yoghurt. Vad är då kvarg?Read More »Kvarg & Kesella

Hemglass

  • by

Vem känner inte igen hemglassbilens melodi? Den blå bilen är oftast väldigt uppskattad och erbjuder ett stort sortiment av grädd-och isglassar. Tyvärr innehåller de flesta gräddglassar vassle och de flesta isglassar olika färgämnen som antocyaner (E163, röd), betakaroten (E160a, orange) och klorofyllin-kopparkomplex (E141, grön). Det finns dock ett par glassar som varken innehåller vassle, färgämnen eller annat från vår E-nummerlista.Read More »Hemglass