Olika namn på alkohol
Vad menas egentligen när en vanlig person säger att något innehåller alkohol? Att det innehåller minst en substans med en hydroxylgrupp? Nej, vanligtvis menar man etanol som har den kemiska formeln C2H5OH.
Drycker
Saft innehåller väl inga konstigheter?
Saft består av vatten, sötningsmedel och fruktjuicer. Ibland innehåller de även konserveringsmedel, stabiliseringsmedel eller färgämnen.
Spendrups läsk innehåller alkohol
Spendrups tillverkar förutom alkoholhaltiga drycker även läsk.
Enligt deras hemsida innehåller deras Nygårda Julmust 0.3% alkohol och
“Alla våra extrakter innehåller alkohol som lösningsmedel vilket innebär att det också finns en liten del i läskedryckerna.”Read More »Spendrups läsk innehåller alkohol
Kan man koka bort all alkohol i matlagningen?
Det är en allmän uppfattning att alkoholen i vin eller andra smaksättare som tillsätts i matlagning är borta i samband med att maten blir färdiglagad, men är det verkligen sant?Read More »Kan man koka bort all alkohol i matlagningen?