Saft består av vatten, sötningsmedel och fruktjuicer. Ibland innehåller de även konserveringsmedel, stabiliseringsmedel eller färgämnen.
I en genomgång av märkena Garant, BOB, FUN och Önos verkar det inte finnas några konstigheter annat än att vissa safter innehåller färgämnen som kan ha varit lösta i alkohol. Dock är det inte så många och dessa safter är antingen gröna (innehållande klorofyller (E140)) eller röda (innehållande antocyaner (E163)) (se bild nedan).
I BOBs sortiment är det endast MIXX Jordgubb/Rabarber som innehåller antocyaner. I FUNs sortiment innehåller endast FUN Light Raspberry/Pomegranate och Wild Strawberry/Watermelon antocyaner och FUN Light Lemon/Lime klorofyller. Inga produkter i Önos eller Garants sortiment innehåller något av ovanstående färgämnen.