Skip to content

August 2013

Kvarg & Kesella

Det finns en artikel från Januari 2012 där det sensationellt utlystes att “Kesella är Kvarg!”. Artikeln hamnade i Svenskt Halalindex i slutet på samma år med små modifikationer.

Kesella (som är Arlas varumärke för kvarg) finns ofta med i recept på bullar då den gör att bullarna blir saftigare. Kvarg är också populärt bland personer som tränar då det är ett proteinrikt alternativ till exempelvis yoghurt. Vad är då kvarg?Read More »Kvarg & Kesella

Hemglass

  • by

Vem känner inte igen hemglassbilens melodi? Den blå bilen är oftast väldigt uppskattad och erbjuder ett stort sortiment av grädd-och isglassar. Tyvärr innehåller de flesta gräddglassar vassle och de flesta isglassar olika färgämnen som antocyaner (E163, röd), betakaroten (E160a, orange) och klorofyllin-kopparkomplex (E141, grön). Det finns dock ett par glassar som varken innehåller vassle, färgämnen eller annat från vår E-nummerlista.Read More »Hemglass